豌豆苗的功效主要包括：1、可以使摄入的膳食纤维量明显增加，从而使肠道内粪便的体积和湿度增加，有利于顺利排便。2、豌豆苗有清热败火的作用，可以预防和辅助调理因上火引起的口臭，便秘，牙龈肿痛等各种症状。豌豆苗的副作用，主要就是性质寒凉，容易引起腹痛、腹泻的表现。