木瓜软了吃还是硬着吃

(女,42岁)今天我在做饭的时候发现家里有一些木瓜,但是木瓜已经发软了,木瓜软了吃还是硬着吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般情况下木瓜还是放软了再吃比较好,因为这样不仅味道更佳,而且还有利于肠胃的消化与吸收。而比较硬的木瓜往往吃起来会有一种酸涩的味道,里面的汁液也并不是特别多,一旦食用过多就可能给肠胃消化带来比较大的负担。需要注意的就是,在挑选木瓜的过程中除了要考虑其质地是坚硬还是柔软之外,也建议闻一闻味道,成熟的木瓜闻起来有一种清香的味道,没有成熟的木瓜闻起来并没有明显的味道,需要注意区分。

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