对于脾胃虚弱、皮肤上有疮毒和身体湿热的患者是不可以使用的，同时如果患有高血压高血脂的病人也不可以使用鹅肉，还有对鹅肉过敏的人也不可以使用，动脉硬硬化的患者也不可以使用。鹅肉具有益气补虚，止咳化痰和胃止渴的作用，同时里面也含有丰富的维生素矿物质和营养物质，适当的食用能够补充身体所需要的营养。