鹅蛋的坏处一次性吃过多可能会引起消化不良，也可能会导致腹胀或者腹部疼痛等副作用，鹅蛋中含有重金属物质比较高，吃过多也可能会造成体内离子失衡。如果平时适当吃鹅蛋，可以提高身体免疫力，还可以预防老年痴呆，鹅蛋含有蛋白质以及矿物质等成分，具有补中益气功效，还可以改善记忆力。