红桑葚的功效是滋肝补肾以及生津润肠。红桑葚的属性有轻微寒凉，对于人体阴血不足引起的头晕目眩，耳鸣以及心烦气躁，有比较好的预防和治疗效果，红桑葚中的膳食纤维含量特别充足，能够促进肠道蠕动，有改善便秘的作用，而且里面所富含的各种氨基酸以及矿物质能够为人体提供营养。