韭菜中富含大量的膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，有润肠通便的作用，便秘患者可以经常食用。韭菜还具有补肾壮阳的作用，有利于精子的生长，患有阳痿早泄的男人可以多吃一些韭菜。韭菜可以增加体内胆固醇的代谢，有一定的降血脂作用。韭菜是日常生活中常用的一种蔬菜，营养价值很高，可以适当多吃一些。