西红柿生吃一天一个没有任何的问题。西红柿里面有大量的维生素C，营养价值特别高，西红柿里面的维C身体也很容易吸收，还可以起到通肠润便、美容养颜、降低心血管疾病的作用。西红柿生吃可以使身体有效的吸收其中的膳食纤维还能起到预防高血压的作用，另外西红柿凉拌，对解暑也有一定的效果。