吃豆腐干是不会发胖的，属于热量非常低的食物。豆腐干的营养很多，比如蛋白质等。可以完全补充身体所需的氨基酸。另外，豆腐干还有卵磷脂的成分，可以有效的去除血管壁上的胆固醇，预防血管硬化等疾病。适量吃豆腐干可以补充钙质，对儿童和老人的的骨骼生长有一定的帮助，平时可以多吃一些。