黄花鱼可以起到健脾升胃，安神止痢的功效，可以益气填精，还能补血止血，并能够防止癌症的发生。黄花鱼中有着维生素和微量元素以及丰富的蛋白质营养，适合中老年人和体质虚弱的人去吃，还有个硒成分，能够对人体代谢的自由基清除，从而达到延缓衰老作用，过敏体质还有哮喘病人要慎食。