一般可以一起吃，鸡蛋里面的蛋白质含量非常丰富，而且钙物质以及营养元素也比较多，西红柿里面的维生素C含量比较丰富，还具有番茄红素，能够起到防癌功效。两者食物一起吃不会引起相互反应，人体在吸收西红柿里面番茄红素的时候，需要油脂以及煮熟之后进行帮助，通过西红柿鸡蛋能够满足吸收条件。