减肥的原则为摄入的能量少于消耗的能量，严格讲并没有哪一种单一的食物是可以达到减肥的作用，只能控制总能量。奇亚籽主要营养成分为不饱和脂肪酸，特别是必需的亚油酸和亚麻酸含量比较高，另外还含有其他抗氧化活性成分、纤维素、蛋白、维生素和矿物质等，虽然它本身供能极低，但是总能量不控制它也是达不到减肥作用的。