豆奶粉结块了没过期还能喝吗

(女,36岁)一年前买了包豆奶粉放着忘记喝了,昨天找了出来发现结块了可是还没过期,请问豆奶粉结块了没过期还能喝吗?

精选回答

王成阳副主任医师

安徽医科大学第一附属医院「三级甲等」 中医科

豆奶粉结块了,但是没有过期,这种情况仍然是可以喝的。豆奶粉结块主要是因为吸潮而导致的,只要没有过期、没有胀袋,说明豆奶粉并没有发生变质,不影响继续食用。不过,吸潮后的豆奶粉营养价值会有所下降。如果豆奶粉已经结块,而且豆奶粉的包装有明显的涨袋现象,说明已经发生了变质,就不能再使用。

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