问西瓜皮的功效与作用
详
（女，18岁）家里买了很多西瓜，和奶奶一起吃的时候，奶奶说把瓜皮涂在脸上皮肤可以变光滑，我觉得不科学，西瓜皮的功效与作用是什么？
精选回答
李征副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
西瓜皮中含的维生素a、维生素b6以及维生素c都比较丰富，还含有丰富的钾、镁、锌的营养成分，能够提供身体需要的养分。西瓜皮还含有瓜氨酸，这种成分是人体必需的一种氨基酸，可以增加肌肉力量，使得肌肉纤维强化。而且西瓜皮还含有番茄红素，这种成分具有抗氧化的作用，能够帮助身体抵抗多种疾病。