炒薏米仁的功效主要包括。：1、可以起到健脾除湿的作用，从而缓解湿气过重而引起的腹胀和排便异常的表现。2、可以起到利水消肿的作用，从而缓解下肢皮肤出现的水肿症状。3、可以起到舒筋除痹的作用，所以可缓解关节疼痛的症状。患者出现消化不良和小便少、发热的症状，是可以通过服用炒薏米仁来进行调理的。