一般可以起到美容养颜的效果，还可以起到增强自身免疫力，提高抵抗疾病的能力。银耳中含有很高的营养，每天少量的吃些，还可以提高肝脏的解毒功能，加快排出体内的毒素，从而减少脸上的黑色素，特别是和有些脸部长斑的人使用，其中还有很多维生素D，可以促进钙的吸收，但是有些怀孕的人尽量不要使用。