可以补充人体所缺乏的微量元素，南瓜汁当中微量元素特别的丰富，有促进胰岛素分泌的效果，尤其是对糖尿病和高血压的患者有很好的改善效果。如果患有胆结石的患者，平时经常喝南瓜汁能够帮助分解结石，南瓜汁有很好的保健养生作用，还能够起到利尿和镇静效果，如果是出现了下肢水肿，可以多喝南瓜汁。