一般能喝酸奶，因为韭菜是一种常见的蔬菜，通常能够起到温肾壮阳的作用，并且具有祛寒散结的效果。而酸奶则可以起到润肠通便的功效，因此在吃韭菜之后再喝酸奶并不会产生不良反应，还有助于增加身体免疫力。但若本身肠胃不好，则最好不要喝酸奶，以免加重肠胃负担，可以在吃韭菜一个小时之后再喝酸奶。