白糖有一定的去火效果，白糖也是凉性的食物，对上火的症状人群来说有一定的降火作用。白糖有很好的清热祛湿、化痰止咳、解毒醒酒的作用，里边的糖分是比较多的，特别适合低血糖的人喝。如果出现嗓子上火的情况可以口服一些清热解毒的药物来进行缓解，不要喝白糖水来进行去火，要注意口腔的卫生，多吃一些清淡的饮食。