黄瓜和花生能一起吃吗

(女,26岁)昨天晚上我在吃过黄瓜和花生调拌的凉菜后,出现了腹泻的症状,觉得是黄瓜和花生不能同时吃引起的,黄瓜和花生能一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

黄瓜和花生通常能一起吃。黄瓜中含有的水分比较多且脂肪含量较低,而花生中含有的蛋白质以及热量较高,一起食用可以起到互补的效果。但是黄瓜属凉性食物,如果本身脾胃虚寒或脾胃比较虚弱,应尽量减少食用,以免症状加重。花生中含有的油脂较多,如果本身血脂较高,应尽量避免食用,否则会引起血脂升高的现象。

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