好处是能清热消暑、补肾健脾、养血益、除烦提神，但苦菜属于寒性的食物，体质虚寒的人吃过后容易导致腹痛或者是腹泻。苦菜中含有大量的微量元素以及维生素和氨基酸成分，在身体上活较为严重的情况下，可以每天适量的吃些苦菜来做调理。患有胆结石，还有慢性胆囊炎的人群，也可以多吃些苦菜，起到辅助治疗的作用。