鱼籽有促进人体的大脑发育和提高智力水平的功效。鱼籽中含有丰富的蛋白质和矿物质以及脑磷脂，对儿童的生长发育起着重要的作用，儿童适量的吃鱼籽能够促进大脑发育，提高记忆力，而且鱼籽中含有的维生素也特别丰富，不仅能够增强体质，而且还能抗衰老，但是鱼籽中含有的胆固醇含量特别高，老人要适量少吃。