一般不可以吃咸菜，因为咸菜是腌制而制成的，里边含有很多的亚硝酸盐成分，对于宝宝的生长发育可能会产生影响，甚至还会诱发胎儿畸形。在怀孕早期的时候，应该选择清淡和容易消化的食物，能够保护胃肠道，同时也可以缓解孕吐现象，适量的补充一些叶酸，能够防止胎儿出现神经血管畸形。