血脂高可以吃牛肉吗

(女,56岁)我的妈妈有血糖高的情况,在平时非常注意饮食,今天我买了一些牛肉,想让妈妈尝尝,血脂高可以吃牛肉吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

可以适量的吃些牛肉,因为牛肉脂肪含量不是很高,但是血脂高的人尽量选用瘦的牛肉,不要吃含脂肪太多的牛,也可以水煮牛肉或者清蒸,不要油炸。高血脂的人,应该避免动物性脂肪的摄入,最好吃鸭肉和鸡肉或者海鲜等低脂肪的蛋白质,平时要也清淡的食物饮食,可以多吃一些新鲜蔬菜和水果。

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