两者可以一起吃，这两种食物的营养价值特别丰富，两种食物一起吃，不会影响营养和吸收。茄子的营养成分特别多，可以将茄子炒熟以后适当的放点大虾，但是对虾过敏的人群是不可以盲目吃虾的，以免导致皮肤上面长红疙瘩，可能还会引起呼吸急促等症状。虾营养价值比较高，里面含锌量特别丰富，可以用来补锌。