茶油怎么吃

(男,26岁)今天单位里发福利,每个员工都发了茶油,说吃了对身体很好,营养物质很高,茶油怎么吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

茶油的食用方法与其他植物油的使用方法没有大的区别,可以用来拌凉菜,也可以用来炒菜或者是做糕点、馒头等,也可以直接将茶油饮用。吃茶油之前,一般都需要将茶油进行适当的加温、炼熟,否则口感不是很好。将茶油加热的过程中,需注意加热的温度不要太高,以免破坏里面的有效成分。

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