菠萝蜜的种子能吃吗

(男,33岁)因为刚好碰上超市打折,就买了很多菠萝蜜,菠萝蜜里面还有一些种子,看起来还不错,这个可以吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

菠萝蜜里面的种子是可以吃的。菠萝蜜里面的种子富含多种维生素和氨基酸,食用后可以满足人体对营养成分的需求,菠萝蜜种子里面所含的钙镁磷等矿物质,可以促进机体新陈代谢,有助于体内毒素的排出。菠萝蜜种子还能增加饱腹感,减肥的人群可以适量多吃,但是尽量煮熟后再吃,不要生吃。

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