苦瓜根煮水有清热解毒的功效，苦瓜根中含有大量的膳食纤维，进入肠道后能够促进蠕动，帮助食物消化，可以清除人体中的宿便，对于痔疮也有特别明显的治疗效果。苦瓜根中含有类似胰岛素的物质，在进入人体后，能够使血液中的含糖量降低，有降血糖的作用，但是苦瓜根的寒气比较重，体质虚寒的人最好少喝。