虫草花炖鸡适量服用，可以补气血，补充营养。但同时也有几大禁忌需要注意：1、不能过量，吃虫草花的营养丰富，太过量会造成营养过剩，出现上火。2、不能单吃虫体或草头，虫草花性寒，对体质弱或正在备孕的女性的身体不利。3、切忌生吃，虫草花本身长在泥土中，表面含有大量虫卵，分布有许多细菌，所以在服用前一定要彻底清洗干净。