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问
鱼豆腐是发物吗
详
(男,32岁)我这个月做了手术,出院时医生叮嘱不可以吃发物以免引起感染,今天家里做的鱼豆腐,鱼豆腐是发物吗?
精选回答
李征
副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
鱼豆腐是发物,发物通常指的是荤腥和刺激性的食物。因为鱼豆腐当中的主要成分是鱼肉,所以油脂较多。可是适当食用鱼豆腐并不会导致感染,而且还能够促进伤口的愈合,因为其中富含蛋白质。但是不可以吃辛辣刺激性的食物,这类食物最容易造成局部感染,而且还会影响伤口的愈合速度。平时还要注意伤口处的清洁和卫生。
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