含有胡萝卜素较高的食物有红薯以及玉米等。胡萝卜素可以起到维持视力的功能，对于近视有较好的辅助治疗效果，还能起到保护皮肤粘膜的作用，经常食用还可以提高免疫力，也可以适当的给孩子蒸些南瓜，南瓜可以起到润肠通便的作用，并且含有胡萝卜素的成分也较多，而且口味比较香甜，小孩子都喜欢吃。