吃整个椰子肉是不会引起身体发胖的。椰子肉食一种富含椰油、脂肪等成分的食物。如果食用过量，有可能会引起脂肪堆积和肠胃不消化。想要减肥，一定要控制适量和适当的运动。平时的饮食要以清淡和易消化的食物为主，戒掉高油、高脂和高胆固醇的食物，比如烧烤、饼干等等，配合运动可以达到瘦身的效果。