在空腹的情况下建议不要吃西红柿。西红柿含有大量的维生素c以及钙、铁、磷等微量元素，平时适当吃些对身体健康是比较有益的。但是西红柿里面含有大量的胶质以及果胶，如果在空腹的状态下吃，很容易和胃酸发生反应，形成胃结石，对身体健康不利，因此建议吃西红柿时避免空腹吃。