土豆和木耳能一起吃吗

(男,26岁)今天我下班的时候比较晚,没有去买菜,家里面只剩下土豆跟木耳,我担心不能在一起吃,土豆和木耳能一起吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般能一起吃,土豆中含有的淀粉含量比较丰富,而木耳中也含有大量的铁元素,因此两者在一起食用并不会产生不良反应,还可以起到补血益气的效果,并且具有健脾养胃的功效。但在吃的时候也要注意适量,尽量不要一次性吃太多,以免引起消化不良。另外在日常生活中也要注意饮食多样化,尽量做到荤素搭配,营养均衡。

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