通常是可以的，但是在存放的时候尽量放入冰箱内，防止银耳出现变质或者出现细菌滋生。但是银耳煮后最好是当天喝，营养成分比较佳，要含有胡萝卜素和维生素a，同时还包含膳食纤维和碳水化合物等成分，有利于提高身体的免疫能力，尽量不要喝过多，以免加重肠胃的负担。平常多吃流质容易消化的食物。