柠檬泡水不是凉性，是属于温性。柠檬泡水喝，不仅能够健脾和胃，也可以生津止渴，特别是能够改善口干舌燥或者肠道蠕动，也可以缓解便秘的现象。柠檬当中的有机酸含量还是比较高的，不仅能够促进消化液分泌，另外也可以达到美容养颜的作用，每天坚持泡水喝，也可以延缓皮肤衰老，还可以为身体补充各种营养素。