是可以吃的，不会影响到菠萝的口感，里面有白色的花状指的是菠萝花，适当吃一些能够促进胃肠道蠕动，因为菠萝花里面有大量的膳食纤维，可以缓解便秘，引起的大便干燥和排便困难现象。菠萝是一种比较常见的水果，里面含有大量的微量元素，对菠萝过敏的人是不可以吃的，否则会出现过敏现象。