不会胖，因为茄子当中含有较多的纤维素，能够让人有饱腹感，从而减少其他食物的摄入，并且茄子当中也含有较多的微量元素，可以加快人体新陈代谢，并不会引起肥胖。在日常的生活当中，可以加大运动量，并从饮食上做出调理，最好吃些清淡以及热量较低的食物，少吃或者是不吃高热量的肥肉等。