里面没有酒精含量，酵素主要是通过蔬菜以及水果发酵所形成，里面的主要成分是维生素和糖类以及有机酸，能够起到调节肠道益生菌以及助消化作用，对于人体吸收和消化能够起到帮助作用。还可以起到保健作用，酵素本身属于是一种蛋白质，进入到人体之后还能够起到促进新陈代谢以及消炎解毒作用。