能用来调节肠道的微生态，可以防止肠道疾病的发病，里面含有丰富的多糖，能为肠道的菌群提供丰富的能量，同时还能起到比较好的健脾利水的效果。对于脾胃功能虚弱引起的腹胀或者是食欲不振、消化不良都有很好的治疗效果。毛豆属于豆类，里面含有多种植物蛋白，营养价值相对来说比较高。