土豆的功效是什么

(女,50岁)我看养生节目说常吃土豆能减肥,土豆的功效是什么?能不能经常吃?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

土豆只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。所以适量吃一点都是不要紧的,你可以饮食清淡,适当蔬菜水果,减少高热量高脂肪的食物,尤其要注意坚持锻炼,增加热量消耗,就不容易出现肥胖的。土豆里面含有淀粉,一次吃太多,可能影响消化。

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