最好不要选择空腹吃维生素，维生素需要在饭后半小时用温开水送服，如果空腹吃很可能会随着粪便排出体外，吸收和利用并不是太好，还可能会对肠胃黏膜产生刺激。自身缺乏维生素后很可能会引起免疫力下降，还可能会有脸色发黄、口腔溃疡等许多不良表现，要在医生指导下口服维生素片，也可以从蔬菜水果当中摄取。