腐竹不是发物，是一种常见的豆制品。膝盖擦破，有伤口的话，是可以吃烩菜的，对伤口没有太大影响。如果伤口比较深的话，可以去医院就诊，进行包扎，疼痛比较厉害的话，可以口服活血止痛胶囊。平时饮食的话，这一段时间尽量少吃辛辣刺激性的食物，多吃一些软食和清淡的食物，多吃水果蔬菜，补充维生素。