不仅能够起到补益脾胃的作用，还有润肺滋阴的效果。鹌鹑蛋中含有比较丰富的蛋白质和卵磷脂，并且铁和维生素的含量也是比较高的，适当的吃一些不仅能够改善贫血，还能够起到提高身体免疫力的作用。并且鹌鹑蛋中含有的磷脂含量比较高，正处在生长发育时期的儿童，适量的吃一些，有助于促进脑部发育。