毛豆中含有丰富的维生素C以及大豆异黄酮，同时膳食纤维也比较丰富，可以起到美容养颜以及瘦身减肥的作用，而且毛豆中的钾元素也很丰富，对于补充体力也有一定的效果，经常使用毛豆还可以有效的降低心脑血管疾病的几率。但是是不容易消化的食物，因此不能食用过多，以免引起腹胀和腹泻，而且吃毛豆的时候也要彻底煮熟，以免出现多副作用。