豆类的功效与作用禁忌

(女,36岁)每天在早上做早餐时,我都会用黄豆打豆浆,有时候还会加入一些其他豆类,豆类的功效与作用禁忌?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

豆类具有增强机体免疫以及预防癌症的功效,有些女性在服用之后还能起到美白护肤作用。豆类在食用之后可能会产生过多气体,导致患者出现腹胀现象,对于一些消化不良以及慢性疾道病人,最好少量服用。豆类食物中含有丰富蛋白质,对人体健康有一定益处,还可以预防骨质疏松以及预防小儿佝偻病。

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