笋是发物，一般有炎症的患者不能吃，否则会加重炎症的症状，尤其患有呼吸道疾病的时候，吃了以后会导致病症更加严重，而且患有皮肤病的时候也是禁止吃的。如果出现炎症症状的时候，需要吃一些新鲜的蔬菜和水果以及容易消化的食物，比如梨、苹果和黄瓜等，吃了以后能够补充人体所需的营养，同时还可以缓解炎症的症状。