为什么说糯米是发物

(女,35岁)由于我的闺蜜之前特别的喜欢吃糯米,这段时间生病了,听妈妈说糯米是发物不可以吃,糯米是发物吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

不属于发物,平时常见的发物有辣椒、大蒜以及生姜这些辛辣的食物属于发物。糯米中含有很高的钙元素和铁元素,能够补充体内所需的营养,能够有效的给机体提供营养,增加饱腹感。但是糯米中也含有丰富的淀粉以及汤,饭吃过后不容易被人体消化和吸收,所以在吃的过程中要注意适量不要过多的食用,以免增加肠胃负担。

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