一般不是发物，螺蛳粉当中含有的碳水化合物或者是胶质，而且含有的纤维素或者是蛋白质也是相对比较丰富的，能够补充身体所需要的营养，但是也要避免经常吃。发物一般包括海鲜或者是辣椒，而且牛羊肉或者是肥肉等食物，也属于发物，如果身体有伤口，尽量不要吃这些食物，以免影响到身体的恢复。