不是发物，有些发物是用了之后出现皮肤过敏，茄子具有清热消肿的效果，里面的营养是比较丰富的，还有蛋白质和钙元素。也可以补充身体上所需要的微量元素和矿物质，是属于一种比较常见的蔬菜。可以炒着吃或者是蒸着吃，都是一种比较美味的蔬菜，也特别适合老年人和孩子食用。