菠菜不能和什么一起吃

(女,28岁)我平常特别喜欢吃菠菜,而且吃菠菜之后缓解了便秘的情况,但听说很多食物相克。菠菜不能和什么一起吃。

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

菠菜不要和豆腐以及豆制品搭配吃,不利于身体的钙的吸收,还有可能会导致结石的形成,使大便出现干结,很容易会造成便秘,也不要和猪肝、韭菜、黄瓜、奶酪、牛奶等钙含量比较高的时候一起吃,也不要与蜂蜜、猪肉、黄鳝等食物同食,使用前要清洗干净,最好用开水焯一下,再和其他食物一起烹饪。

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